Genuss pur erwartet die Besucherinnen und Besucher vom 7. bis zum 9. Novemberin der Löwenstadt.
Dann laden die Braunschweig Stadtmarketing GmbH und die Braunschweigische Landessparkasse zur mummegenussmeile in die Innenstadt ein. Zusätzlich öffnen viele Innenstadtgeschäfte am Sonntag von 13:00 bis 18:00 Uhr.
Vom 7. bis zum 9. November dreht sich in Braunschweig alles um ein echtes Traditionsprodukt: Die Braunschweig Stadtmarketing GmbH und die Braunschweigische Landessparkasse laden zur mummegenussmeile in die Innenstadt ein. An diesem Wochenende können Besucherinnen und Besucher zahlreiche Köstlichkeiten probieren, die mit Braunschweiger Mumme verfeinert wurden. Ob Bierkreationen, süßes Gebäck oder herzhafte Gerichte wie Gulasch und Knödel – die Auswahl ist vielfältig. Ihren internationalen Ruf erhielt die doppelte Segelschiffmumme bereits in der Hansezeit. Damals war sie aufgrund ihrer langen Haltbarkeit und des hohen Nährwerts ein gefragtes Exportgut. Heute ist die Mumme ein alkoholfreier Malzextrakt, der Speisen und Getränken eine besondere Note verleiht.
Der Platz der Deutschen Einheit verwandelt sich während der mummegenussmeile in die Nibelungen-Schlemmer-Meile, präsentiert von der Nibelungen Wohnbau GmbH. Hier gibt es Backwaren aus regionaler Produktion und saisonale Herbstgetränke. Genießerinnen und Genießer herzhafter Speisen dürfen sich auf der Nibelungen-Schlemmer-Meile unter anderem auf Mumme-Gulasch mit Pasta, verschiedene Knödelvariationen und den Braunschweiger Mumme Ochsenburger freuen. Direkt nebenan präsentiert das Gemeinschaftszelt der Tourismusregionen und Brauereien die Vielfalt des Braunschweiger Landes: Verschiedene Mitglieder der Freizeitregion stellen ihre Angebote vor und geben einen Einblick in die kulinarischen Spezialitäten der Region. Außerdem haben Bierinteressierte die Möglichkeit, die Vielfalt regionaler Brauereien kennenzulernen, neue Kreationen zu entdecken und gemeinsam anzustoßen.
Auf dem Kohlmarkt erwartet Gäste ein bunter Mix aus verschiedenen Spezialitäten. Von deftigen Leckereien wie Spanferkel mit Mummekruste, Flammlachs und CornDogs bis hin zu süßen Naschereien wie Schmalzkuchen, Crêpes und Poffertjes ist für jeden Geschmack etwas dabei. Der Domplatz steht in diesem Jahr ganz im Zeichen internationaler Köstlichkeiten: Erstmals dürfen sich Besucherinnen und Besucher hier auf eine bunte Auswahl internationaler Gerichte freuen. Von mexikanischen Tacos über thailändische Spezialitäten bis hin zu Leckerbissen aus der Region und dem Harz sorgt die Vielfalt auf jedem Teller für puren Genuss.
Geschichte zum Anfassen erleben Besucherinnen und Besucher bei den Mumme-Führungen durch die Braunschweiger Innenstadt. Am Freitag, 7. November, und Samstag, 8. November, jeweils um 16:30 Uhr, gibt der Mumme-Braumeister spannende Einblicke in die Tradition und Herstellung des beliebten Malzextrakts. Startpunkt ist die Touristinfo, Kleine Burg 14. Tickets sind online oder direkt vor Ort erhältlich und beinhalten eine Verkostung beliebter Mumme-Produkte. Passend zur mummegenussmeile serviert das Café in der Touristinfo außerdem besondere Kaffee- und Kakaospezialitäten mit einem Hauch der traditionellen Würze.
Neben den kulinarischen Genüssen lädt die Innenstadt zum entspannten Bummeln und Entdecken der aktuellen Herbstmode ein. Am gesamten Wochenende lockt das vielfältige Angebot der Geschäfte, die zusätzlich am Sonntag von 13:00 bis 18:00 Uhr geöffnet haben.
Weitere Informationen zur Veranstaltung finden Interessierte unter www.braunschweig.de/mummegenussmeile
Für die mummegenussmeile bezieht die Braunschweig Stadtmarketing GmbH Naturstrom aus 100 Prozent regenerativer Erzeugung.
Partner und Sponsoren der mummegenussmeile sind die Braunschweigische Landessparkasse, Nibelungen-Wohnbau-GmbH, H. Nettelbeck KG, Handmandelbrennerei Meier Braunschweig, der Arbeitsausschuss Innenstadt Braunschweig e. V., Schloss-Arkaden Braunschweig, BS Live, Liefner Haustechnik, ALBA Braunschweig, BS Energy und Hofbrauhaus Wolters.
Fotos: oh/Braunschweig Stadtmarketing GmbH/Philipp Ziebart)